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abril 2018

Misión Inversa de Alimentos

19 abril - 9:00 am / 20 abril - 5:00 pm

¿Querés exportar pero no contás con el tiempo para visitar a tus posibles compradores en su país de origen? Te invitamos a concretar reuniones con compradores de alimentos y bebidas de diferentes países, en Uruguay. Uruguay XXI organiza una Ronda de Negocios entre empresarios uruguayos…

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mayo 2018

Capacitación en Creatividad para innovar en la industria alimentaria

15 mayo

La capacitación tiene como objetivo motivar y sensibilizar sobre la innovación y creatividad en la industria de los alimentos a través de dos módulos. Un módulo teórico, que propone desarrollar los conceptos claves sobre innovación alimentaria, las tendencias y situación actual, además de brindar consejos…

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HACCP y Evaluación de Riesgos en inocuidad

18 mayo

Este Taller tiene como objetivo difundir los avances en Uruguay en materia de Evaluación de Riesgos, su vínculo con la cadena productiva y transmitir la experiencia de Europa sobre la implementación de esta herramienta en la industria alimentaria. Por este motivo, detallamos a continuación una…

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junio 2018

Encuentro Academia-Industria

13 junio - 9:00 am / 12:00 pm

El próximo miércoles 13 de junio realizamos un Encuentro Academia-Industria con foco en opciones tecnológicas y de ingredientes para la reformulación de alimentos. Habrá una serie de exposiciones a cargo de representantes de diferentes instituciones: Alérgenos en la industria alimentaria - Lic. María Cristina López (INTI Argentina)…

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Capacitación en HARPC – Análisis de riesgo y controles preventivos

28 junio - 9:00 am / 5:00 pm

La actividad tiene como objetivo capacitar a integrantes de empresas que necesitan establecer e implementar un sistema de seguridad alimentaria que incluya un análisis de riesgo y controles preventivos basados en el riesgo HARPC. Está dirigido a personal técnico y de calidad, cargos medios y gerenciales…

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julio 2018

Taller de Exportación Competitiva: Admisión temporaria y acuerdos comerciales preferenciales

17 julio - 9:00 am / 1:00 pm

Este taller permite a las empresas actualizarse en materia de Acuerdos Comerciales Preferenciales, de los que forma parte Uruguay con el MERCOSUR y el mundo, y cómo certificar el origen de las mercancías para obtener los beneficios arancelarios previstos. Al mismo tiempo se expondrá sobre los…

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Capacitación en Alternativas a la Pasteurización para conservar alimentos y sus propiedades funcionales

19 julio - 9:00 am / 12:00 pm

  Las nuevas tendencias sobre la relación “Dieta- Salud” han direccionado la demanda hacia alimentos más saludables, con procesos que mantengan las propiedades nutricionales y organolépticas de sus productos y con etiquetas limpias. Esto obliga a la industria a dar un salto más hacia la implementación…

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Taller: Plan de Marketing Digital

24 julio - 9:00 am / 5:00 pm

En la actualidad, es un desafío mantenernos actualizados en un contexto de cambio permanente. Por este motivo, es importante conocer el contexto digital, sus herramientas y su naturaleza de acción cuando una empresa decide embarcarse en el proceso de trabajar su identidad en Internet. Algunas…

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agosto 2018

Taller: Herramientas para gestionar proyectos

14 agosto - 9:00 am / 5:00 pm

El objetivo principal del taller es presentar la metodología de Project Model CANVAS para aplicar en la planificación de un proyecto. También se trabajarán las diferentes formas de abordar la gestión del mismo según el grado de incertidumbre que se tenga en alcanzar los objetivos.…

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30 agosto / 31 agosto

Se trata de una capacitación con foco en la reducción de azúcares en alimentos, donde se trabajarán los siguientes temas: - Estrategias de reducción de azúcar - Edulcorantes No Calóricos (ENC). - Regulaciones internacionales, marco legal y evaluación de la seguridad de ENC. - Evaluación…

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